Mini-cakes au thon

Mini-cakes au thon

Ingrédients (pour environ 30 mini-cakes):

- 150g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 3 oeufs

- 1 grosse boîte de thon (300g) 

- 100g de gruyère rapé

- 10cl de lait

- 10cl d'huile d'olives (ou autre)

- 1 pincée de sel et poivre

Préparation:

- mettez la farine et la levure dans un saladier en formant un puit

- ajoutez les oeufs dans le puit et battez sans faire de grumeaux

- ajoutez le lait, l'huile, le sel, le poivre. Bien mélanger

- incorporez le thon en morceaux et le fromage rapé

- laissez reposer la pâte pendant 20mn environ

Disposez les moules dans les emplacements de l'appareil.

Versez la pâte dans ces moules, branchez l'appareil et faites cuire environ 20mn.